牛丼チェーンの吉野家は7月27日より、期間限定メニュー「牛金目鯛の煮付け定食」の販売を開始しました。牛丼に加え、高級魚である金目鯛の煮付けを一度に味わえる豪華な定食となっており、定食のご飯おかわり無料サービスも適用される満足度の高い一品です。 牛丼チェーンが手軽に本格的な魚料理を提供する取り組みは、肉中心のメニューから選択肢を広げ、健康志向のユーザーや新たな客層を呼び込む狙いがあります。